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Jun 16, 2023

Fort Worth erhält eine neue Bubbles Lounge und eines der besten Fischrestaurants der Stadt feiert eine dramatische Rückkehr

Das Coupe bringt eine neue Bubble Lounge in die Barszene von Fort Worth. Die Auswahl wird sich sicherlich ändern, aber dieses funkelnde neue Konzept wartet darauf, Sie kennenzulernen. Wenn Sie bereit für etwas Neues sind, wie wäre es mit einem

Das Coupe bringt eine neue Bubble Lounge in die Barszene von Fort Worth.

Die Auswahl wird sich sicherlich ändern, aber dieses funkelnde neue Konzept wartet darauf, Sie kennenzulernen.

Wenn Sie bereit für etwas Neues sind, wie wäre es dann mit einem Ausflug in diese neue Sektlounge?

Das Coupe ist bereit zum Ausschenken im Glas oder in der Flasche, eine kuratierte Auswahl der besten Sekte der Welt.

Eine der am meisten erwarteten Bubble-Lounges in Fort Worth ist endlich bereit, ein Glas zu heben. Die Coupe-Sekt-Lounge-Soft wurde dieses Wochenende in South Main eröffnet. Es ist fast anderthalb Jahre her, seit bekannt wurde, dass The Coupe in der 314 S. Main Street, Suite 110, gleich um die Ecke von The Bearded Lady, ankommen würde. Mit der Neubaubebauung auf allen Seiten (vom Einzelhandels- bis zum Wohnimmobilienbereich) entfaltet das Coupé endlich seinen Platz.

Coupé-Besitzer Scott Kimble und seine Frau Lauren Badgett lernten sich bei Sekt kennen und träumen seit etwa sieben Jahren davon, eine eigene gemütliche Bubble Bar zu eröffnen. Sie planen, Fort Worth kleinen Weingütern auf der ganzen Welt vorzustellen. Sie können sogar Ihre eigenen Knabbereien mitbringen.

Die Speisekarte ist sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll, mit Flaschen, die von etwa 30 $ für ein australisches St. Kilda Brut Cuvee bis zu 315 $ für eine Kostprobe von Laurent Perrier Grand Siecle Nr. 25 reichen. Die Speisekarte des Coupes ist in französische Importe aus der Champagne-Region unterteilt zu prickelnden Rosen und anderen weltlichen Schaumweinen.

Die Öffnungszeiten des Coupes sind dienstags und mittwochs von 13:00 bis 22:00 Uhr, donnerstags und freitags von 13:00 bis 23:00 Uhr, samstags von 11:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 11:00 bis 18:00 Uhr. Also machen Sie weiter und füllen Sie ein Coupé-Glas.

Ein neuer Seifenblasen-Zufluchtsort ist jedoch nicht die einzige Restaurantneuigkeit in Fort Worth, die es zu beachten gilt. Chefkoch Victor Villareal und seine Mixologin Misty eröffneten 2020 ein kleines Fischrestaurant entlang der Race Street mit dem Namen La Onda. Es erregte schnell viel Aufsehen und großes Lob für seine originelle Speisekarte mit frischem Fang, darunter atemberaubende Ceviche und Austern sowie eine wechselnde Speisekarte mit Spezialitäten mit lateinamerikanischem Flair.

Leider wurde es Mitte April geschlossen (noch am selben Tag, an dem ich es zu einem der besten Restaurants von Fort Worth ernannte).

Damals sagte Villareal zu seinen Anhängern: „Das ist allerdings kein Abschied, sondern nur eine kurze Werbepause.“ . . bleiben Sie dran." Daher fragten sich seine Anhänger und Feinschmecker aus Nordtexas, wo und wann La Onda wieder zum Leben erwachen würde. Jetzt wissen wir.

„La Onda finden Sie im Hotel Revel“, schreibt Victor Villareal auf Facebook. „Ab Mitte September können Sie jederzeit unsere köstliche Ceviche- und Rohkostbar genießen.“

Das an der Ecke 8th Avenue und Magnolia (1165 8th Avenue) gelegene Boutique-Hotel Revel (bekannt für seine blaue Flossenfassade) wird sein Sugarman's Speakeasy im Erdgeschoss schließen, um Platz für La Onda zu schaffen. Natürlich war ein auf Meeresfrüchte spezialisiertes Restaurant Teil des ursprünglichen Plans für dieses interessante Hotel in Fort Worth.

Jetzt wird das Comeback von La Onda Teil seiner Geschichte.